เมื่อรถตู้เก่าแก่สีสนิมของ Food Train เริ่มขึ้นในวันที่ 29 มิถุนายน 2538 มันคงเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงสิ่งที่วางขายในศตวรรษหน้าองค์กรการกุศลมีลูกค้าเพียงห้ารายเท่านั้นในเส้นทางการส่งมอบของชำใน Dumfries ตั้งแต่นั้นมาอย่างไรก็ตามกลุ่มที่สร้างขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยเหลือผู้สูงอายุได้ซื้อสินค้าประมาณ 14.2 ล้านปอนด์

มันได้หายไปจากองค์กรท้องถิ่นขนาดเล็กมาเป็นองค์กรเดียวที่ทำให้มีการส่งมอบร้านขายของชำมากกว่า 445,000 รายการทั่วสกอตแลนด์ หัวหน้าผู้บริหารมิเชลคาร์รัธ เธอร์สกล่าวว่า Food Train เริ่มต้นขึ้นเมื่อกลุ่มผู้สูงอายุในเมืองหวงแหนจริงๆ เจอปัญหาการเข้าถึงอาหารโดยรอบ การย้ายออกนอกเมืองหรือช็อปปิ้งออนไลน์อาจจะสะดวกสำหรับบางคน แต่มันสร้างปัญหาให้ผู้อื่น ในระหว่างการสำรวจชุมชนที่พวกเขาพบว่าผู้สูงอายุกำลังออกไปข้างนอก พวกเขาไม่ได้กินผักและผลไม้เพราะพวกมันหนักต่อการพกพาพวกเขาออกไปข้างนอกน้อยลงเพราะพวกเขากังวลว่าจะร่วง ดังนั้นพวกเขาจึงกินน้อยลงพวกเขาเจอกรณีที่น่ากังวล